浜茹で(ボイル)日 | |
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12/09(月) | |
12/10(火) | |
12/11(水) | |
12/12(木) | |
12/13(金) | |
12/14(土) | |
12/15(日) |
男鹿店:男鹿水産 | 土崎店:カニの店 第八男鹿丸 | |
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12/11(水) | ||
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12/15(日) |
男鹿半島の船川港にある創業45年の紅ずわいがに専門店です。
自社漁船「第八男鹿丸」で獲れたばかりの紅ずわいがにを港近くの加工場でボイルし、その日のうちに出荷します。
感動の美味しさをお届けするために、使用する原料や加工方法、
鮮度保持の技術まで研究を続けて、たどり着いたのが現在の形となっています。
何十年も修行を積んだ職人が、
お一人おひとりのゲストに最高の紅ずわいがにを選び抜きます。